MINI PIZZAS RAPIDAS.

AL COCINAR CON NIÑOS NO PUEDE FALTAR ESTA RECETA DE MINI PIZZAS CASERAS!!!

INGREDIENTES:
250 GRAMOS DE HARINA
200 GRAMOS DE HARINA INTEGRAL
1 CUCHARADITA DE AZUCAR
1 CUCHARADITA DE BICARBONATO DE SODIO
1 PIZCA DE SAL
350 ML DE LECHE
2 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA
1 CEBOLLA CORTADA EN RODAJAS
4 REBANADAS DE JAMON DE PAVO
25O GRAMOS DE QUESO MOZARELLA
4 TOMATES
1 CUCHARADA DE CONCENTRADO DE TOMATE
1 CUCHARADA DE HOJAS DE TOMILLO FRESCO
1 PIMENTO ROJO CORTADO EN RODAJAS
1 PIMENTO AMARILLO CORTADO EN RODAJAS
2 CALABACITAS CORTADAS EN RODAJAS
200 GRMS DE CHAMPINONES FILETEADOS
ACEITUNAS
SAL Y PIMENTA AL GUSTO.

PRODECIMIENTO:
PRECALENTAMOS EL HORNO A 180c .
PARA LA MASA, MEZCLAMOS EN UN BOWL LAS HARINAS CON EL AZUCAR,LA SAL , EL BICARBONATO Y LA LECHE, AMASAMOS Y LA PASAMOS A UNA SUPERFICIE DE TRABAJO ENHARINADA, DIVIDIMOS EN 6 PARTES Y EXTENDEMOS EN CIRCULOS DE UNOS 13 CM DE DIAMETRO ( APROX) NO NOS VAMOS A PONER A MEDIR :) , Y LAS PONEMOS EN BANDEJAS O CHAROLAS PREVIAMENTE ENGRASADAS,

PARA LA SALSA, PONEMOS UNA CUCHARADA DE ACEITE EN UN SARTEN, FREIMOS LA CEBOLLA HASTA QUE ESTE BLANDA, TENIENDO CUIDADO QUE NO SE QUEME O DE DORE DEMASIADO, AGREGAMOS EL TOMATE PICADO FINAMENTE Y EL CONCENTRADO DE TOMATE, EL TOMILLO Y SAZONAMOS CON SAL Y PIMENTA, DEJAMOS A FUEGO LENTO HASTA QUE HAYA ESPESADO Y LA DEJAMOS ENFRIAR.

EN OTRA SARTEN , PONEMOS LA OTRA CUCHARADA DE ACEITE Y FREIMOS LAS VERDURAS (PIMENTOS, CALABACITAS, CHAMPINONES)HASTA QUE SE DOREN .

UNTAMOS LAS BASES DE PIZZA CON LA SALSA DE TOMATE,AGREGAMOS EL QUESO , LAS VERDURAS Y EL JAMON, HORNEAMOS UNOS 25 MINUTOS Y A DISFRUTARLAS!
SON RAPIDAS PORQUE SE ACABARAN RAPIDAMENTE :)